Ein Klassiker der nordafrikanischen Küche mit zartem Lamm, saftigem Hähnchen, würziger Merguez (Lammfleisch) und frischem Gemüse. Bei uns wird jede Zutat separat serviert – so kann jeder Gast seinen Couscous (Dinkel) ganz nach persönlichem Geschmack genießen. Ein Gericht, das seit Generationen Menschen an einem Tisch zusammenbringt.